On connait tous les bienfaits de l’huile de noix sur l’organisme, notamment grâce à sa teneur en Oméga 3. Ces Oméga 3 indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, protègent le système nerveux et les cellules cérébrales, permettent de prévenir les troubles cardio-vasculaires et de réduire les risques d’AVC. Ils ont aussi une action hypocholestérolémiante et aident à réduire le taux de triglycérides.
L’huile de noix Olypur se distingue des huiles de noix que l’on peut trouver dans les supermarchés, par sa qualité. En effet, l’huile de noix Olypur est bio et pressée à froid, ce qui lui confère une vraie richesse en Oméga 3.
Il s’agit d’une huile qui ne se chauffe pas, mais qui se marie avec beaucoup de légumes. Vous pouvez facilement l’utiliser sous forme de vinaigrette pour vos salades vertes, salades de riz, de pâtes, vos crudités, vos asperges, betteraves…
Voici une petite recette rapide et facile à réaliser :
Il vous faut :
- 1 belle salade verte,
- 1 bûche de chèvre,
- 75g de cerneaux de noix,
- Quelques tranches de pain,
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique,
- 5 cuillères à soupe d’huile de noix,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- Miel,
- Persil
- Sel, poivre
La recette :
- Coupez la bûche de chèvre en rondelles et déposez-les sur les tranches de pain,
- Versez un filet de miel dessus,
- Passez les toasts 5 à 10 minutes au four à 180°. Le pain doit être légèrement grillé et le fromage légèrement fondu,
- Préparez votre vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre balsamique, l’huile de noix, une pincée de sel et de poivre.
- Déposez quelques feuilles de salade dans les assiettes,
- Parsemez votre salade de cerneaux de noix et de persil,
- Déposez dessus les toasts de chèvre chaud,
- Arrosez votre plat de la vinaigrette juste avant de servir.
Essayez, vous verrez c’est excellent et sans même vous en rendre compte, vous apportez une dose d’oméga 3 à votre organisme.
