NOIX DE COCO DESODORISEE – Huile alimentaire végétale

L’huile végétale vierge de coco neutre est riche en acides laurique et myristique. Elle contient aussi une proportion importante de Triglycérides à chaine moyenne (TCM) ce qui fait d’elle une huile aux propriétés bénéfiques pour la santé, notamment en termes de protection du cerveau et de production d’énergie. On la recommande également pour les personnes souffrant de diabète car l’utilisation de l’huile de coco permettrait d’augmenter la tolérance au glucose. L’huile de coco neutre Olypur est extraite de première pression à froid et garantie 100% pure et naturelle. Un seul petit traitement à la vapeur permet d’enlever le goût de la noix de coco. Ainsi cette huile peut aisément remplacer le beurre dans les plats culinaires salés et sucrés. Convient à la cuisine Végane. L’huile de noix de coco se solidifie à une température inférieure à 20°C. Pour une utilisation liquide, la réchauffer au bain-marie ou au soleil. Pratique d’utilisation, elle n’éclabousse pas en cours de cuisson. Elle peut monter jusqu’à 240°C. Se conserve de préférence dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.